EPTA, in occasione della sua partecipazione a REFRIGERA 2023, ospiterà all’interno del proprio stand l’evento ufficiale dedicato a ENOUGH, il progetto europeo che punta alla neutralità carbonica dell’intera catena alimentare e di cui è partner.
Il progetto ENOUGH è finanziato dal programma di ricerca e innovazione dell’Unione Europea Horizon 2020 e coordinato da SINTEF Ocean in Norvegia. Si propone di fornire linee guida e strumenti tecnici, finanziari e politici, per ridurre la carbon footprint del settore alimentare, un obiettivo che coinvolge anche e soprattutto il settore della refrigerazione: infatti, del 20-40% delle emissioni globali totali di gas serra derivanti dai sistemi alimentari, il 70% risulta generato proprio dalle tecnologie di conservazione a temperatura controllata degli alimenti.
EPTA entra in gioco ed è in prima linea per ENOUGH, puntando con le proprie tecnologie innovative a ridurre l’impatto ambientale dei processi che coinvolgono la catena del freddo.
Inoltre, in qualità di partner di ENOUGH, EPTA ospiterà presso il proprio stand a REFRIGERA 2023 (Pad. 30 – Stand C12-D13-D12-E13) l’evento ufficiale dedicato al progetto, che vedrà la partecipazione di ospiti importanti dall’Università di Udine e dal CNR.
Di seguito, tutti i dettagli:
MERCOLEDÌ 8 NOVEMBRE
ENOUGH: EUROPEAN FOOD CHAIN SUPPLY TO REDUCE GHG EMISSIONS BY 2050
presso STAND EPTA (Pad. 30 – Stand C12-D13-D12-E13)
11.30 – 11.35      Enough – progetto europeo sulla riduzione delle emissioni nella distribuzione alimentare
Silvia Minetto, CNR
11.35 – 11.45      F-Gas e sostenibilità nella refrigerazione
Francesco Mastrapasqua, Institutional Affairs Manager, Epta
11.45 – 11.55      Decarbonizzazione e challanges nella refrigerazione commerciale
Giovanni Cortella, Università di Udine
11.55 – 12.05      Emissioni nella Food Chain
Antonio Rossetti, CNR
12.05 – 12.15      Blast freezer CO2
Francesco Fabris, CNR
12.15 – 12.25      Demand response applied to retail applications
Rosmery Serrao, Innovation Center Manager, Epta,
12.25 – 12.35      Green Fact XTE
Stefano Trabucchi, Innovation Center Engineer, Epta
12.35 – 12.45      D&R e conclusione
Francesco Mastrapasqua e Silvia Minetto
 
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